こんにちは。ケン・ノブヨシです。
ハワイには沢山のカフェがあります。コーヒーチェーンの雄であるスタバはもちろん、ハワイの人気店であるホノルルコーヒー、アイランド・ヴィンテージコーヒー。
それに加え、ホテルにはそれぞれ素敵なカフェがありますし、個性的な独立店も沢山あります。
ハワイに来て一年半、沢山のカフェに行ってみましたが、ついに！とうとう！お気に入りのカフェを発見しました！
今回は、私のお気に入りランキング暫定１位のカフェ「９bar HNL」をご紹介いたします。
場所はカカアコのソルトにあるよ
ある日、仕事でカカアコに行った時のことです。仕事の合間に少し時間が空いたので、カカアコの複合施設「ソルト」で昼食をとることにしました。
（ソルトへのアクセスは過去記事をどうぞ👉ソルトアクセス）
「どこにしよーなぁー。一人だしなー。」と悩む私。するとおしゃれな兄さんが、あるお店に入っていくのを目撃。
「９bar HNL？なんて読むんだろう？ナインバー・ホノルルでいいのかな？バーか・・・。でもランチとかやってるよな、きっと。」などと考え、思い切って入ってみることにしました。
店内へ＆注文
店内はテーブル席が１０席程とカウンター席のこじんまりとした広さ。
結構お客さんが入ってますね。天井が高く、スタイリッシュでおしゃれ。
注文はカウンターでするようです。レジ前に行き、壁のメニューとにらめっこする。（うむむ。。。何にしよう。店内の設備を見るにコーヒーにこだわっているようだ。）
悩んでいると、店員さんがレジ横のボードを指し示しながら、笑顔でコーヒーの説明をし始めてくれる。
要望として「酸っぱいのが苦手なのよ。酸っぱくないオススメを教えてちょんまげ」と伝える（サムライだと思われるとややこしいので、ちょんまげの部分は心の中で言った）
するとこれまた笑顔で色々と説明をしてくれて、「マウイ」がいいとのこと。じゃ、それでお願いします。
食べ物は好物のブリトーを注文。具をチョイスすることができるようで、ソーセージにしました。
席に着く前にグッズを物色。ロゴ入りのボトルやタンブラーがありますね。なかなかシンプルでかっこいい。
お水や砂糖などのセルフコーナーも清潔かつコンパクトでいいですね！
なんかコーヒーの淹れ方を見ててもこだわってそうだし、これは期待できそうだぞ！
美味しい！
名前が呼ばれたので、コーヒーを取りに行きます。一緒にお水もサーブされました。
ではいただきます。うむ。流石にオススメしただけはある。ローストの香ばしさがありとっても美味しい。
「うーむ。」と口をつけるたびに唸ってしまう。
「久々だな、真剣にコーヒーと向かい合うのは。」と思いつつ、一緒にサーブされたお水を口にすると
炭酸水！？
そう、一緒にサーブされたのはお水ではなかったのです。ガス入りの水、炭酸水。
これがね、合うんですよ。コーヒーに。私もガス入りの水は好きで、しょっちゅう飲んでるけど、コーヒーと一緒に飲んだことはなかった。そんな発想さえなかった。
コーヒーのほろ苦い後味をスッと切ってくれる炭酸水。それによって「最初の一口の味わい」がまたやってくるんです！
ちなみにコチラはエスプレッソ。こちらにも炭酸水がついてきました。
うーむ、これは知らなかったコラボだ。今後、いいコーヒー豆が手に入った時は、家でも是非やってみようっと。
食事もグッド！
一人でコーヒーと炭酸水にびっくらこいてると、ブリトーがやってきました。ルックス・ナイスですねー！
開けてみましょう！一人分にはちょうど良いサイズです。
ではいただきます。パクリ。うーん！美味しい！洗練されたお味だわ。久々に食べたよ、こーゆー味。
メインのソーセージの他、卵焼き、ブラクックビーンズ、葉物野菜（レタス？）、あとパクチーが少しだけ入っています。
一緒に出てきたソースはピリッと辛く、でも後引かない辛さでとっても美味しい。軽くてパクパク食べられちゃいます！
ふー。美味しかった。今日は素敵なお店を見つけることができて、ホント良き日だったよ！
近所にあったらいいのになー。毎日通いたいなー。車で来ないといけないけど、カカアコに来たら絶対に寄るようにしよっと。
ちなみにお店の名前「９bar HNL」のbarは 気圧（barometric pressure）のことで、「９bar」はエスプレッソに最適な気圧である「９気圧」からきてるんだって。
ふむふむ、やっぱりコーヒーに一家言ありのお店なのね。私も通いながらコーヒー豆の勉強させてもらおっと。
ということで、また。まはろー。
こんにちは。ケン・ノブヨシです。 今回で２００回目の記事です🎊👏 ハワイ移住後の２０１８年1月８日から始めてついに２００回。 これからもマイペースにアップしていきますのでよろしくお願いします😊🙏 ということで、今回は[…]
