こんにちは。ケン・ノブヨシです。
昨日、サンクスギビングでターキーを作って大量に余りました（笑）
我が家流ローストターキーのレシピ紹介【ハワイでサンクスギビング】
ここからがターキーとの延長戦❗
余ったターキーを再利用して色々な料理を作りたいと思います！
ターキーで雑炊→ラーメン
ターキーの骨で出汁をとって雑炊を作ろう思います。この料理は私が担当します！
まずは骨からダシをとるぞ！
骨を土鍋に入れて、水をたっぷり入れる！
強火で一度沸騰させたら、火を弱めて弱火で煮込むこと２時間。部屋がめっちゃターキー臭いぞ（笑）
冷めたら骨から肉を削ぎましょー。よっしゃ！出来上がり！
めっちゃ白濁スープ！これで美味しい雑炊ができるぞー！
って米が無いじゃん！！！
(ﾉﾟοﾟ)ﾉ ｵｵｵｫｫｫｫ-
まぢで！？
めっちゃお腹すいてるだけど。。。
しかたない、非常事態だ！ラーメンに変更だ！
インスタント袋麺があったので、麺だけ取り出して白濁スープを入れます。
ラップを掛けてレンジで１分３０秒温める。
んで、ターキーの肉をのせればあっという間にラーメンの完成！
いいじゃん！美味しそう！
では頂きます。
けっこう美味しい(ﾟ∀ﾟﾉ)ﾉ
台湾の朝粥を濃厚にしたような味だね。
ってやっぱコレ雑炊が合うんじゃない？
ラーメンも美味しいけど、やっぱ雑炊だなこの出汁は。米買ってきて出直しだ！
ターキー雑炊
これが本命だぜ。雑炊をつくるぞ！
白濁スープに生米を入れて、沸騰させたら弱火で約２０分くらい。
完成。かんた〜ん！よっしゃ、やっと雑炊が食べられるぞ！頂きます！
メッチャ濃厚そう・・・。
とりあえず、食べてみるか。
（恐る恐るパクリ）
おいしい\( º∀º )/
食べると最初は台湾の朝粥っぽいんだけど、しばらくするとターキーが「濃厚でしょ？」って主張してくる（笑）
おいしかったー！また食べたいので、余った白濁スープはジップロックに入れて冷凍しよっと。
これでいつでもターキー雑炊が食べられるぜ！きゃっほ〜うっ！
久しぶりにきゃっほ〜うっ！が出たところで出番を妻に譲りまーす。
ターキーのリースブレッド
これは妻が担当するよ。妻よ、よろしく。
毎回コチラのレシピを参考にして作ってます。ありがとうございまーす👇
https://cookpad.com/recipe/2418093
用意するものはこちら👇
フィリング （詰め物）はターキー、チーズ、クランベリー、リンゴ、マヨネーズ、塩コショウを混ぜまたものです。
生地はスーパーなら必ずどこでも売っているCrescentsを使います。
この愛らしい白いキャラはどーぼーやくんっていいます。ミシュランタイヤじゃないよ。
生地を太陽のようにひろげて
フィリング （詰め物）をドーナツみたいに土手を作って（もんじゃ焼きのようにとも言う）
内側の生地から巻いて
外側も巻いて、水で薄めた溶き卵を塗って、くるみをかけて準備完了！
これをオーブンで３７５F（１９０℃）で２５分焼けば完成です！
クリスマスリースみたい！すっごく美味しそう！
うわ〜！！！ 美味しそう！
では頂きましょう！
うんっっまーーーい！
めちゃんこウマい！
クランベリーの甘み、リンゴのさわやかな酸味、そしてとろけるチーズのまろやかさがターキーととっても合う！
こりゃうまいわ。ボリュームも満点でとっても元気になれる一品だ。これはオススメです👍
これだけ作っても、使用したターキーはタッパー１つ分。まだタッパー３つ分残ってるんだよね。
また料理作ったら随時追加していくよ・・・。
ターキーを食べると「今年もあと１ヶ月だなぁ」としみじみするけど、まだクリスマスがある❗サンタも来る🎅❗
だからあと一ヶ月がんばろう！
（ターキーもまだたくさん残ってるぞー）
ということで、また。まはろー。
2020年追加：ターキーピザ！
2020年もターキーを焼いて、翌日に余ったターキーでピザを作りました！
一枚焼いたんですが、美味しくってもう一枚焼いちゃいました(ﾉ´▽｀)ﾉ♪
来年もまたターキーを焼きたいと思っています！
ではではターキー君、また2021年に会いましょう！
こんにちは。ケン・ノブヨシです。 サンクスギビングも終わったら、次はいよいよクリスマスですね〜。 クリスマスといえばシュトレン！ ハワイでも多くのお店で販売されるけど、特におすすめなのが１２月限定で販売されるカハラホテルの[…]
