こんにちは。ケン・ノブヨシです。
私と妻の共通の好物に「新生姜」があります。
ハワイにも新生姜の旬の時期ってあるのかな？
わからんけど、夏の時期に出回るよね。
そうそう、夏頃にファーマーズマーケットに新生姜が出回るよね。
今年も新生姜をゲットできたので、これでジンジャーシロップ＆ジンジャーケーキを作りたい思います❗
ジンジャーシロップを作る！
これでで「ピンク・ジンジャーシロップ」を作るのだ😋
若山曜子さんのレシピを参考にさせて頂きました😊🙏👇
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できたよー❗❗
大瓶にもたっぷり作ったのだ😆👍
これをソーダで割ってジンジャーエールにするのが夏の楽しみです😊
砂糖を少なめにして、ピリリと辛いくらいで飲むのが好きです。
娘には砂糖や蜂蜜を入れて甘くしてあげます🍯
我が家では毎年これを飲むと「あ〜夏だなぁ〜」って思います😊👍
ジンジャーケーキを作る！
先程の若山さんのレシピに「ピュレはパウンドケーキに混ぜ込んだり…」って書いてあったので作ってみました。
ジンジャーの香りがしてとっても美味しかったです😋
我が家はパウンドケーキをよく作るので、レパートーリーが増えて嬉しい🙌
夏の疲れも吹き飛ぶハワイの新生姜。我が家には欠かせない食材です😊
KCCでも売っているジンジャーシロップ
ちなみにKCCファーマーズマーケットに出店している「パシフィクール」でハワイ産のジンジャーシロップが売っていました👇
この店ではハワイ産で作ったジンジャーエールも飲めるので、KCCファーマーズマーケットにお越しの際はぜひ覗いてみてくださーい❗
ジンジャエールを飲んだ記事です。合わせて読んでいただけたら嬉しいです😊👇
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ということで、また。まはろー(^▽^)ﾉ
