こんにちは。ケン・ノブヨシです。
ハワイではクリスマス当日はローストビーフやターキーを焼く家庭もありますが、ハムを焼く家庭が多いんです。
アメリカのはハムは大きくて最初ビビったんですが、やってみるとまぁ簡単！手軽にできちゃいます。
今回は「ハワイでベイクドハムを作ってみるよ」ってことで、作り方をご紹介いたします！
コレがハムじゃよ
アメリカのローストハム用に肉はですね、日本のお歳暮（ハムの人）のハムをイメージしてはいけません。
アメリカのはこんな感じ(ﾟ∀ﾟﾉ)ﾉ
いやお前でかすぎんだろ！
(((;°Д°;))))
これで１０lbだから約４.５kg。とってもアンビリーバボーなサイズとなっています。
しかもこの日はセールをしていて３０＄がなんと１０＄
思わず２つ購入しました\( º∀º )/
焼いていくよ
調理前の注意！
さてハムを焼いていくのですが、ここで注意です。ハムには
Fully Cooked（調理済み）
Cook Before Eating（要調理）
があります。Fully Cooked（調理済み）ってのは加熱調理済みなので、生焼けの心配はなくなります。
対してCook Before Eating（要調理）はよーく火を通さないといけません。
いざ調理！
調理する２時間に冷蔵庫からハムをだしておきましょー。
焼く前に表面にギザギザに切り目（ダイヤモンドの形）を入れて、クローブを刺します。
パイナップルの缶の汁にブラウンシュガーを入れたものを表面に塗っていきます。
ちなみに塗るソースはオレンジジュースだったり、はちみつだったりと色々なレシピがあります。
塗れたら３２５F（１６０℃）のオーブンでまず１５分焼きます。
１５分後、いったん取り出して刷毛で先ほどのソースを表面に塗って再度オーブンへ入れて、更に１５分焼きます。
１５分後、また取り出して刷毛で先ほどのソースとトレーの下に溜まったソースを表面に塗って再度オーブンへ。合計４回繰り返します。
１時間焼いたら完成です！いい色になりました！
ソースは合計１５分毎に４回塗るのをわすれずに！
ちなみにCook Before Eating（要調理）の場合は、焼き時間がもっと長くなります。肉の中の温度が１４０F（６０℃）になってれば完成です！
焼き上がったら２０分程放置して肉を休ませてあげましょー。
では、切ってみましょー！
びゅーてぃほー！
上手にできました！めちゃめちゃおいしいです！
何回も出し入れするから大変そうに思えますが、塗って焼くだけなんでホントに簡単です！ぜひチャレンジしてくてくださーい！
ということで、また。まはろー。
