こんにちは。ケン・ノブヨシです。
またまた来ました！
人気コーナー「ハワイの食材」です！
以前、ハワイの伝統料理ラウラウを食べました👇
こんにちは。ケン・ノブヨシです。 本日は好評の「ハワイの食材シリーズ」です！ 今回はハワイの伝統料理ラウラウ（Laulau）を食べてみたいと思います！ 初めて出会ったラウラウ 私がハワイに来て初めてラウラウに出会ったのは、娘[…]
その流れで今回もハワイ料理!(ﾉ^▽^)ﾉ
今回はロミロミサーモンを食べてみたいと思います！
ロミロミサーモンって何よ？
でも、そもそもロミロミサーモンって何よ？
ロミロミしたサーモン(；´∀｀)???
ロミはハワイ語で「揉む」っていう意味。具材を手で揉むことからきてるんだって。単に「ロミサーモン」とも言うみたい。なるへそー。
ロミロミサーンをドンキに買いに行く！
話がそれたけど、ロミロミサーモン買いに来たよ！
ハワイでも激安ジャングルのドン・キホーテ！
ポップも日本語！まるで日本(ﾟ∀ﾟﾉ)ﾉ
でもここはハワイ。ちゃんとハワイアンフードコーナーがあります。
おっ！あったよー！
これがロミロミサーモン。14oz（約400g）で約6ドルみたい。
ちなみにこの「TARO BRAND」はポイのメーカーとして70年以上の老舗でとても有名！
タロのパンケーキ粉なんかも作ってて、とっても美味しいんですよ〜😆 👍
では老舗メーカーのロミロミサーモンを買って帰りまーす。
楽しみだよ〜♬(ノ゜∇゜)ノ♩
ロミロミサーモンを食べてみる！
これがロミロミサーモン！
開けてみる。
お皿に移してみる。
ハワイっぽい(ﾉ*>∀<)ﾉ
こっ、これは！ルックスナイスですね！
おいしそう！さっそく食べてみましょう。
( ‘༥’ )パクリ!
わーお！！
思った以上にサーモン！
食べるとサーモンの香りと塩気がぐっときます。
トマトとタマネギの食感がグッドです。ツナとトマトのサラダみたい。
美味しいんだけど、塩味オンリーだからちょっと味変してみたいね。
ということで色々試してみました！
レモン👉爽やかになって美味しい！
わさび👉いまいち合わない
醤油👉少しならあり多いとしょっぱい
七味👉これは合う！おすすめ！
山椒👉好みが分かれるところ
マヨ👉マヨラーなら。。。
いろいろ試したけどレモンと七味が合うかな。
私は七味が気に入りました(*＾∀ﾟ)ъ
あとはよく冷やした方が美味しいので、食べる直前まで冷蔵庫で冷やしておくのがオススメです。
さっぱりしてて美味しかった❗❗
でも食べてて思ったんだけど、やっぱラウラウやカルアポークなどのハワイの伝統料理と一緒に食べるのが一番しっくりくるね。
数の子、伊達巻、栗きんとんのような、切っても切れない関係みたいな（喩えが分かりにくい）。
なので、同じハワイアンコーナーにはラウラウやカルアポークも売ってますので、食べ合わせの妙を楽しんでくださーい(^▽^)ﾉ
おまけ：ロミロミサーモンの起源を探る！
ロミロミサーモンの起源を調べてみました。
ではではまた次回会いましょー。
まはろー(^▽^)ﾉ
