こんにちは。ケン・ノブヨシです。
先日、「バナナの花を食べてみた！」って記事を書きました👇
こんにちは。ケン・ノブヨシです。 先日、KCCファーマーズマーケットに行ったときのこと。 野菜の買い出しを終えた妻が何やらニヤニヤしています。 妻 凄いの買ってきたよ〜（笑） 私＆娘「なんだろう(･_･[…]
「バナナの花」っていう珍しさもあって、これがなかなかの大好評！
気を良くしたノブヨシ少年はよからぬことを考えているようです。。。
「またお花を食べればいいんじゃない？」
高評価ゲットよ。ウフフフフフ(*´艸`)
安易な考え天才的な閃きを得たノブヨシ少年は妻に相談してみる。
そんなポンポン作れる食材じゃないよ💦
うむむ〜。。。お花が食べたい。。。。
妻がカカアコファーマーズマーケットで何かを見つけたようです
そんなやりとりがあった数日後、カカアコ・ファーマーズマーケットに行ったときのこと。
食材調達は妻に任せて、私は娘とジュースを買いに別行動。
大好きなケーンジュース（リリコイ味）を買ってもらいウキウキの娘と妻を待つこと１５分。妻が戻ってきました。
私＆娘「なんだ？ (・・? (・・?」
「どうしようママが壊れちゃったよ💦」
(ﾟДﾟ；) (； ﾟДﾟ)(ﾟДﾟ；) (； ﾟДﾟ)
マジ！？でかした！(ﾟ∀ﾟﾉ)ﾉ
妻が見つけてきたもの
妻が買ってきたものがこちら。黄色いお花💐
僕は初めて食べるよ！楽しみ！
地雷を踏んでしまったようだ(；・∀・)
でもその爆風のお陰で思い出したような気が…。
「たぶん食べた気がするよ！」
（「気がする」発言でまたガソリン追加）
妻はこれで「花ズッキーニのフリット」を作るそうだ。
この花の中に食材を詰め込んで揚げるんだって。イタリア料理の「リピエノ（詰め物）」ってやつだね。
どうやら私は食べたことがあるそうだが、全然記憶にないので（妻には内緒）、これは楽しみだ。
前回の「バナナの花」が苦手で全然食べられなかった娘が食べれるのかも注目ですね。
花ズッキーニのフリットを作る
まずは花の茎を短く切りって、軽く洗いキッチンペーパーで水気を取ります。
花を開いて雄しべ・雌しべを取り除きます。
今回は２種類のフィリングを用意しました。
作り方👇
1つ目：花の中にモッツァレラチーズを入れてねじって閉じます。
2つ目：花の中にクリームチーズ、ディル（ハーブ）を入れてねじって閉じます。
こんな感じに閉じます👇
衣は小麦粉、ベーキングパウダー少々、炭酸水です。油であげれば出来上がり！
思ったより超簡単でした(*＾∀ﾟ)ъ
花ズッキーニのフリットを食べる
それでは白ワインとともにいただきましょう！
軽く塩を振って…、それではいただきま～す！
メチャクチャ美味しい！
\( º∀º )/\( º∀º )/
揚げたてサクサクの花の中にとろけるチーズが。。。もうたまりません！
優しい触感がとっても美味しい。花の香りはあまりしませんね。
「バナナの花」を食べられなかった娘はどうでしょうか？
「またお花…(ﾟДﾟ)」とぶつぶつ言いながら食べる娘。。。
美味しい！\( º∀º )/
おー、娘も大変気に入ったようだ。「もう１個食べていい？」とむしゃむしゃ食べてるよ。
おかわりしたいよ♪
同じリアクションが時空を超えた(ﾉ´▽｀)ﾉ
いやー数十年たっても思考と行動はかわりませんな（笑）
おいしかったぁ〜。これはぜひまた食べたい！
美味しいお花料理だったよ。ありがとう妻よ。
よし！では妻よ、また次のお花料理を頼むね！
妻「・・・(ﾟДﾟ)」
というこでお花を使った料理第２弾でした！
花ズッキーニは日本でも手に入る店も増えてるみたいなので、ぜひお試しあれ〜。美味しいですよ〜😉👍
最期に今回紹介したカカアコ・ファーマーズマケットについては過去記事にありますので、合わせてご覧いただけたら嬉しいです(^▽^)ﾉ
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ではではまた。まはろー。
👇おまけ：素敵なイタリア料理店のレシピがいっぱいの本です。オススメです😆👇
